Halloumia ja tuoreita mansikoita
Halloumi-mansikkasalaatti ja balsamicokastike on kesän raikas suosikki, jossa suolainen halloumi kohtaa makeat mansikat ja hapokkaan kastikkeen. Helppo, herkullinen ja näyttävä salaatti sopii täydellisesti kevyeksi ateriaksi tai alkupalaksi.